SARBON

Küche: Usbekisch, Europäisch, Vegetarisch.
Wahrzeichen: gegenüber dem Hotel International.
Beliebte Gerichte: Pilaw, Kebabs, Guja, Jarkop, Mahara, Shildpaldok.
Vorteile: schönes Design, komfortables, leckeres Essen.
 
Das Restaurant Sarbon ist ein Elite-Restaurant, das den Standards Europas und des Westens insgesamt entspricht. Es verbindet orientalische Traditionen mit der heutigen Innovation. Das luxuriöse orientalische Interieur, das seit Jahrtausenden im Osten entsteht, lässt sich leicht mit modernen Technologien verweben.
 
Eines der wichtigsten Highlights des Restaurants ist es, den subtilen Charme des Ostens wie Seide auf die moderne Art und Weise des pragmatischen Westens zu vermitteln, wo Qualität und Relevanz geschätzt werden.
 
Die Innenausstattung enthält die Motive von Maveranahr, die architektonische Raffinesse der Arabischen Halbinsel und die bildende Kunst in den Traditionen der mittelalterlichen Khanate der Massagets.
 
Eine große Auswahl an orientalischen Gerichten des Restaurants Sarbon, die seit mehr als hundert Jahren von echten Feinschmeckern Zentralasiens, Arabiens, Marokkos und Ägyptens genossen werden, wird "unter der Sauce" der Restauranttraditionen von London und New York serviert.
Nationalgerichte werden nach alten Rezepten zubereitet, die von Generation zu Generation mit Gewürzen und Gewürzen weitergegeben werden, was den Gerichten die im Osten vorherrschende Vollständigkeit verleiht.
 
Der Hauptanspruch der usbekischen Küche ist die Monotonie. Inzwischen ist das kulinarische Usbekistan für seine mehr als tausendjährige Tradition bekannt. Dies ist nicht nur Pilaw- und Lamm-Schaschlik, wie es der Durchschnittsverbraucher gewohnt ist. Es gibt Namen, von denen wir noch nicht einmal gehört haben: Guja, Jharkop, Mahara, Shilpildok, Khasip, Halim, Sumalak, Holvartar ... Mit dem Ziel, die hoch usbekische Küche bekannt zu machen, haben wir seltene Rezepte von Gerichten vorgeschlagen, zusätzlich zu denen, die bereits vom Verbraucher der Hauptstadt geliebt wurden traditionelle Positionen, bisher unbekannte Gerichte.
 
Ein weiterer wichtiger Punkt: Alle Salate in der Küche sind sehr leicht, ohne Zusatz von Mayonnaise und in weißer angereicherter Sauce oder Oliven- / Pflanzenölen. Darüber hinaus ist keines von ihnen ein eigenständiges Gericht. Frischer Pilaw Achchik-Chichuk wird immer als Pilaw serviert. Schaschlik - weiße Zwiebel, die zur richtigen Verdauung beiträgt. Und natürlich ist echte usbekische Küche ohne traditionellen usbekischen Grüntee nicht denkbar. Mit ihm bleiben Sie auch nach dem fettesten Kebab nicht schwer im Magen. Die Hauptsache ist, alle Zutaten richtig zu kombinieren!
 
Trotz des Hauptschwerpunkts der Küche des Restaurants Sarbon finden Sie hier auch vegetarische Gerichte - gesund, harmonisch, aus philosophischer und moralischer Sicht, Küche als Lebensform und keine Obst- und Gemüsediät. Warme Gerichte mit niedrigem Cholesterinspiegel, Gemüsesalaten und frisch gepressten Säften, die Mädchen sehr mögen, die ihre Gesundheit und Figur überwachen. Nun und am Ende kommen diejenigen, die wissen, wie man Geld verdient, früher oder später zu dem Schluss, dass man nicht nur hart arbeiten, sondern auch seine Gesundheit überwachen muss, um erfolgreich zu sein.
 
Es gilt als gute Form, wenn usbekische Köche die Küche eines usbekischen Restaurants beherbergen. Jeder hat seine eigene Qualifikation: Tandoor-Mann, Lagman, Schwimmer, Mantel, von denen jeder in seiner eigenen Richtung beschäftigt ist. Aber viele sind gleichzeitig universell und austauschbar. Und wenn der Koch ein Usbeke ist, dann ist es wunderbar.
Vielen Köchen zufolge ist es fast unmöglich, die Weisheit der usbekischen Küche zu lehren, egal wie sehr Sie es versuchen.
Die Köche des Restaurants Sarbon haben es im Blut: Jede Sekunde ist ein erblicher kulinarischer Spezialist.