Гиждуван – небольшой (около 60 тыс. жителей) районный центр Бухарской области Узбекистана, находится на автобане Самарканд-Бухара в 50км восточнее Бухары и 230 км западнее Самарканда.
Этот старинный (упоминается в исторических хрониках с Xв.) поселок знаменит своими гончарами, сочными гиждуванскими шашлыками, ставшие в Узбекистане популярным брэндом, колоритным базаром, где можно купить вкуснейшую халву, запеченные в золе абрикосовые косточки (шордонак)
Гиждуванцы гордятся Абдухаликом Гиждувани (XII в.) - своим великим земляком богословом, философом, теоретиком одного из 12 направлений суфизма, чьи воззрения были взяты за основу мощного средневекового суфистского тариката (ордена) Накшбандия. Сегодня на месте его захоронения в историческом центре Гиждувана, рядом с медресе Улугбека (XVв.) построен оригинальный мемориал.
Но самое интересное место в Гиждуване – это гончарные мастерские братьев керамистов Алишер и Абдулла знаменитой династии Назруллаевых Алишера и Абдуллы. Здесь вместе с сыновьями и внуками они создают из глины и глазури, поистине, керамические шедевры–кувшины, ляганы, тарелки, пиалы и т.п. В мастерских туристам показывают всю технологию создания изделий от подготовки глины, лепки на гончарном круге, росписи до приготовления глазури и обжига готовых изделий в печи. Туристы могут получить мастер-классы по работе на гончарном круге и росписи изделий.
Здесь же есть небольшой музей династии (8 поколений) с изделиями патриархов династии, фото, документами. Здесь же есть шоурум, где можно купить уникальные изделия. Во дворе дома также можно организовать обеды/ужины с блюдами гиждуванской кухни. Также в мастерской есть гостевой дом, где туристы могут остановиться на ночь, поближе познакомиться с ремеслом, традициями, самобытной культурой местных жителей.
